Publication partially based on the RENASEC project (available only in French).

Ouvrage collectif, sous la direction d'Emmanuel Garnier (porteur du projet RENASEC) et de Frédéric Surville.

Jacob Lambertz, négociant en eaux-de-vie et en grains à La Rochelle, a tenu un journal où il notait deux fois par jour la pression, la température, la direction du vent et l'état du ciel, de janvier 1784 à décembre 1801. Il consignait aussi des informations sur le prix de vente des denrées agricoles, les dates des vendanges ainsi que des commentaires sur les phénomènes météorologiques, la vie locale et les événements politiques. Cet ouvrage collectif regroupe une analyse des relevés de Lambertz par le climatologue Emmanuel Garnier et les contributions d'une quinzaine d'historiens qui font revivre la société rochelaise pendant la période révolutionnaire. Il contient aussi la transcription du journal et des extraits de nombreux documents d'archives.